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Issue: 1248 Date: 7/24/2014
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一次難忘的人生回憶
Chaminade 高中學生台灣十日遊記(連載之六)
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下船在花蓮享用了有名的公正包子和花蓮扁食後，我們就坐上自強號返回台北。
在台北迎接我們的仍是綿綿的梅雨，今晚我們要去有名的鼎泰豐嚐嚐世界米其林一星半的台灣好滋味。 鼎泰豐的前面永遠有長長的排隊人潮，我們因人數眾多可以訂位，不一會兒就被安排上樓坐定。 簡老師點了小籠湯包，酸辣湯，肉絲蛋炒飯，炸排骨，鮮肉煎餃，還有黃瓜冷筍等台式開胃菜。 服務人員特別詳盡解說小籠包的吃法及配料比例，就在小籠包一上桌時，這些永遠吃不夠的孩子馬上開始搶用。 心急的蘇盟安(Anthony Simon)一不小心被湯汁燙了口，不禁哇哇大叫。 一向小心翼翼的柯瑞迪(Steve Komorek)則仔細遵守服務員的指示把湯包夾開後慢慢地先吸湯汁，再把醬料及薑絲放在湯匙裡連同包子一起入口。 每一道佳餚都很新奇，這兒的酸辣湯又酸又辣，與美國餐廳裡的大有不同。 和著麵粉水煎成的煎餃又好看又好吃，炒飯永遠是學生的最愛，即便他們說已經吃飽了，每次只要炒飯一上桌也一定被一搶而空。 今晚鼎泰豐又一次的降服了這些外國人的胃。
晚飯後我們與一群在台灣師大國語語言中心研讀中文的學生約好要登象山，眺望101的燈光及台北的夜景。 可惜梅雨一點也沒有減弱的趨勢，反而越下越大，我們只好在101大樓的附近找了一家星巴克咖啡，就坐下來聊起天來了。 在美國高中的學生和他們的家長在最初選擇中文時總是又愛又怕，因為很多人都說中文很難，他們也害怕中文成績會影響未來的大學申請。 一旦在克服了寫中文及發音的不同後，他們通常會對中文產生極大興趣，不久也想要知道要學多久的中文才可以與中國人交談自如。 當然每一個人的情況不同，但簡老師總是告訴學生，任何程度的語言都可以溝通，只是用詞遣字的深淺而已，最重要的就是要多聽多練習，不要怕說。 這些只學習三年的學生在台灣的短短幾天總是掌握了各種機會練習中文，簡老師也給了不同的任務讓他們需要以詢問路人的方式達到目標贏得獎品。 這次與語言中心的外籍學生聊天時，他們更深瞭解語言若要學得好不在於學了多久，而在於有沒有機會練習。 這群外籍生有的在自己的國家學習了兩三年，但只到了台灣練習一下就可以朗朗上口，也有學生是零程度到了台灣，三個月之後也可以在台灣生活。 對Chaminade這些美國高中生而言，此次的交流給了他們極大的鼓舞，他們紛紛詢問來台灣做短期的學習的可能性。 學生對語言有主動學習的動機是學習語言的最佳方式，簡老師很高興這次旅行讓他們對於中文更有興趣，也是帶他們來台灣最大的收穫。
在台北的最後兩天，這群高中生騎著U-Bike玩遍台北的大街小巷，去了北投，但沒有泡溫泉，因為實在太熱了！ 他們也去了建國玉市、行天宮，做了腳底按摩，還逛了誠品文創區和國父紀念館，也登上101的頂樓。 在台北的最後一餐他們在台灣人的家中享用了台式晚餐，同時學習了包餃子，觀摩了宮保雞丁，糖醋排骨的作法，更品嚐了台灣有名的芒果，荔枝和鳳梨。 熱情的女主人還準備了自製的辣椒醬讓他們每個人一瓶帶回美國沾餃子吃。
六月八日早上我們告別了台灣。 在台灣的十日，Chaminade的這八個中文學生親身體驗中文的環境，實地運用他們在美國學習到的中文。 他們一致的感想是台灣人真是非常友好，隨時助人，讓他們一點都不怕會在台北走丟，或者說錯話。 唯一遺憾是簡老師把他們累壞了，每天晚上他們都沒有體力再偷溜出去走走看看。 雖然台灣美食讓他們食指大開，但畢竟是美國人，他們還是會想念美國的漢堡炸雞等食物，所以最後一天有幾個學生跑去買麥當勞吃了。 在經過一天的長途飛行後，我們回到了聖路易市。 家長都高興地在機場歡迎去國多日的寶貝小孩，更高興他們一路玩得平安又快樂。 簡老師在把學生平安送回家後也終於鬆了一口氣，學生和家長對此次行程都極為滿意，更重要的是學生對中國文化更有興趣，也更想把中文學好。 台灣是他們想再回去的地方，而台灣也會永遠歡迎他們的再訪！
全文連載完畢
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