东方饮食文化新亮点
圣路易斯华人自创品牌 天然植物健康饮料 Karuna 引领风潮

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天然植物健康饮料 Karuna 在Whole Foods超市展示和销售活动

 

【圣路易时报讯】新春伊始,大家也许已经注意到了一个全新的健康饮料,Karuna,开始出现在越来越多的圣路易斯超市,Whole Foods,Dierbergs,和 Straub’s 等等。这就是圣路易斯一个本地的华人企业,福满食品饮料公司,最新推出的全天然,全植物系列产品。为此,我们特意采访了公司创办人,曾琦博士。

天然植物健康饮料 Karuna创办人曾琦博士接受FOX2电视台采访

“我们之所以要打创这个产品,很大程度上是出于对当今天然食品市场走向,对消费者误导的担忧。” 曾博士开门见山地指出,当今很多天然产品,你如果留意看看,就会发现它们实际上并不健康。很多产品含不仅糖量很高,而且其中的主要成分是各式各样的蛋白和其它谷物的提取物(extracts)混合而成。这些产品的问题很多,首先,它们的营养成分失衡,过分突出高蛋白,而且,由于它们不是从天然采料来的,这些产品要依靠很多其它的添加剂,有些产品竟然有30多种成分。那些成分相对简单一些的产品又不可能提供高质量的营养成分。更重要的一点,这些产品的通病是它们对天然食品原材料的极大浪费。“大家应该知道,要培植一粒杏仁,需要6升的水。而从中提取出的蛋白只是不到5%的杏仁成分。剩下的95%以上的杏仁,就被丢弃了。这是何等的浪费呀!谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。想起中国千年的古训,作为一个华人,我觉的我们应该尽自己的一点力量去改变这个市场的庇病。”

基于这个原因,曾琦和她的团队经过一年多精心的研发和市场调研,在今年一月分推出5种延用东方古老配方,又适合北美大众口感的健康饮料,野樱莓豆芽汁,龙眼水,红枣宁檬水,三元营养液,和板栗营养液。所有产品都遵循一个宗旨,全部利用完整的天然原材料,不靠任何蛋白提取物,低糖,低脂,低卡路里,无任何人工添加剂。

其中最让曾博士自豪的是她和营养学专家王泽斌博士研制的野樱莓豆芽汁。“野樱莓是北美土生土长的植物。当年曾是印第安人用来治感冒,发烧和肠胃不适的草药。后经研究,证明野樱莓含有大量的花青素, 是天然的抗氧化剂,对缓解炎症,抗感染,助消化,甚至抗癌都有的极强的功效。和东方传统的清火豆芽搭档,这个饮料是全球市场上独一无二的排毒净身饮品。”

曾博士还特别提到了Karuna的三元营养液,是由黑豆,藜麦,和亚麻组成的。营养成分均衡,蛋白质和碳水化合物比例适中,低卡路里,低糖,低脂,含高铁,高纤维,四季无碍,老少皆宜。

Karuna的产品上市后,很畅销,同时得到了众多媒体的重视和报道。曾博士透露,在四月底,Karuna又要有三个产品上市,一个是利用豆芽汁的残渣和野樱莓,藜麦,亚麻合成的营养液,充分体现了Karuna致力于环境保护,珍惜自然资源的理念。另外两个新产品是Karuna 的植物咖啡系列,有酒香和葁黄口味,欢迎大家品尝。

曾博士最后谈到了Karuna品名的由来。karuna源于佛教“慈悲喜舍”中”的“悲”,是拔苦解难,普渡众生之意。“我们福满公司的使命不是为了营利,更重要的是为了弘扬古老东方的饮食文化,中为洋用,让更多的消费者得到货真价实的天然产品。”

天然植物健康饮料 Karuna 网站 https://www.mykaruna.com

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