台客台味 阳春面小兵也能立大功

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【圣路易时报讯】圣路易第一家纯台式料理、台湾小吃餐厅「台客餐厅」在8604 Olive大道中国城异军突起,用餐时间,宾客盈门,开放式厨房宽敞明亮,师傅们大显手艺,一见真章,台湾夜市灯笼高挂,风味十足,阖兴乎来。

台客餐厅著名的阳春面、卤肉饭,此二道台湾菜肴食材简单不复杂且爽口宜人,只要把握口感的独特性和烹调时的要诀:

阳春面面要弹牙、汤要清爽、青菜要翠绿、卤肉饭米饭要Q、肉燥要香、卤肉的肥瘦比例要均衡,台客餐厅简单的阳春面和卤肉饭十分好吃,小兵也能立大功。

台客餐厅推出的台菜系列热炒类,著名的有客家小炒,三杯鸡,五更肠旺,麻辣肥肠,九层塔炒蛤蜊,台式红烧牛肉面,台式炒米粉等等。

脍炙人口的台湾夜市小吃传奇,当然也能在台客餐厅吃到,台客餐厅里的特色台湾小吃则包括有,刈包,大肠包小肠,台湾香肠,肉燥饭, 香肠饭,贡丸汤,姜丝蛤蜊汤及小菜豆腐干、猪耳朵、海带、油豆腐、麻辣牛筋(单点拼盘都可以)等等,皆是著名的台湾小吃,透过这些台湾小吃,可以让我们看到一个丰富多元的台湾社会,及饮食文化背后的人文典故。

台湾小吃不但为台菜增加了传奇色彩,更是到台客餐厅用餐的惊喜和收获。

台客餐厅(Tai Ke)
地址:8604 Olive blvd., St. Louis,MO 63132
电话:314-801-8894

营业时间:
周一至周四:中午11时至2时,晚间5时至10时
周五:中午11时至2时,晚间5时至11时
周六:中午12时至2时,晚间5时至11时
周日:中午12时至2时,晚间5时至10时

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