親餵前必知!4大營養素提升母乳免疫力

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就提升免疫力的角度來看,母乳是媽媽給寶寶的人生第一份人生大禮。不僅人類,所有哺乳類皆如此。初生嬰兒在離開母體的瞬間,就會接觸到病原菌。因為嬰兒都是以無菌狀態來到這個世界上,免疫系統也不如大人完善。而母乳中含有媽媽的抗體,寶寶能藉由母乳接收媽媽的免疫力,保護身體不受病菌侵襲;況且,母乳中除了抗體外,還有豐富的營養。

母乳和配方乳差在哪裡?

研究證明,和母乳寶寶比起來,配方乳寶寶的腸道內細菌較多。雖然現在仿母乳配方的高營養價值奶粉愈多愈多了,但建議媽媽在寶寶滿六個月前,搭配母乳一同餵食。

初乳的力量好神奇!

媽媽產後第一天所分泌的質地黏稠、顏色帶黃的乳汁稱為「初乳」。初乳雖然量少,卻擁有豐富的生長激素和免疫成分,可有效促進寶寶腸道和多數內臟的發育。分娩後第二~四天的母乳稱為「過渡乳」,顏色逐漸轉為淡黃色,好吸收,含有嬰兒所需的大量養分;而分娩後第五天開始,分泌的乳汁稱為「成熟乳」,呈白色。

在寶寶能自行製造抗體之前,母乳可代替守護寶寶的健康。母乳中的免疫力會附著在腸胃的黏膜上,以保護寶寶。若能每天餵寶寶喝母乳,就算細菌、病毒侵入腸胃也無法穿透黏膜。不僅如此,親餵母乳還可穩定寶寶情緒,加深母子感情。不過,也有很多媽媽因為產後疲累等問題,營養不足,或甚至沒有奶水。若有這種情形,請至少一定要餵寶寶喝初乳。產後的媽媽應盡量多吃營養的食物,也不要在哺乳期減肥。畢竟,母乳是寶寶最好的營養來源,但前提是,媽媽自己也必須飲食營養均衡。

怎麼吃才能提升母乳免疫力?

想分泌營養豐富的奶水、增強寶寶的免疫力,祕訣藏在飲食裡。產後媽媽應多吃能提升免疫力的食物,增強對傳染病的抵抗力。

積極攝取四大維生素 提升母體免疫力

1)維生素A/活化免疫細胞。和懷孕期間不同,產後媽媽不須再限制攝取維生素A中的視黃醇。豬肝、鰻魚、牛奶、優格,以及胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜中,皆含有豐富的維生素A。
2)維生素C/消除疲勞不可或缺。多存於檸檬、柳橙、奇異果、草莓、橘子、馬鈴薯、綠花椰菜等食物中。
3)維生素D/增強免疫力。多存於鰻魚、鰹魚、鰤魚、乾燥香菇、木耳等食物中。
4)維生素E/活化免疫系統中的T細胞、抑制活性氧。多存於糙米、酪梨、南瓜、鰻魚、鱈魚卵、菠菜、杏仁、花生等食物中。

鋅和硒:防止生成過量活性氧

鋅和硒具有抗酸化作用,可抑制活性氧活動,進而提升免疫力。鋅具有促進發育的功效,攝取不足,會降低身體的活動力,若想補充鋅,可多攝取牡蠣、豬肝、沙丁魚、牛肉、大豆等食物。

硒是人體製造抗氧化酵素的成分之一,能還原具有抗氧化功能的維生素C、維持免疫系統正常運作。此外,硒還是維持甲狀腺功能正常、調節甲狀腺激素代謝的重要成分之一,是人體不可或缺的礦物質。硒多存於海鮮、肉類、蛋類之中,像是青花魚、鮪魚、鰹魚、鰤魚、蟹類、牛肉、豬肉、雞蛋等。

母乳媽媽應均衡攝取含有鋅、硒的食物,藉此抑制活性氧增生,提高免疫力。然而,有些媽媽擔心水產食物有汙染問題,有些媽媽則不喜歡吃肉,這時該怎麼辦呢?只要記住:吃得「開心」才能吃出「營養」;不喜歡吃海鮮、肉類的人也無須強迫自己,改從蛋類、大豆類攝取相關營養即可。

(優活健康網)

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