50个原因让你爱上St.Louis :5家美味pasta餐厅

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意大利面,可以说是最简单的菜肴,美味的味道让人难以忘却。意大利面条的种类繁多 有软面和干面,长条形状和方形的 – 搭配意大利面的酱汁种类几乎和他们开得餐厅数量一样多。一些匠心厨师专注于从0开始制作意大利面。其他厨师会遵循来自意大利或者地中海地区的正宗食谱来制作面和酱汁。还有一些厨师尝试通过创新形状和风味来做出新颖的意大利面。
无论您想要的面是什么,圣路易斯都有你想要的pasta。这里是我选出十个最喜欢的面食餐厅,为大家做参考。

Basso
7036 Clayton Avenue, Richmond Heights

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Cheshire Hotel地下一层的餐厅 。此餐厅提供比萨饼和肉类菜肴以及优质的意面。The baby heirloom tomato linguini 是最好吃的菜之一。蔬菜是从当地农民托尼·怀特(Tony White)的农园摘取。他们用大蒜黄油,柠檬汁,芹菜和罗勒叶,橄榄油和新鲜的洋葱制作而成。

Cielo
999 North 2nd Street, Downtown
Cielo是Four Seasons downtown顶端的优雅意式餐厅,提供各种意大利面。长期以来,具有意大利北部风味的tonnarelli neri是令吃客最喜欢的菜肴,其面条用黑色鱿鱼墨水染成黑色。意面条是Cielo内部厨师新手制作而成。配菜是用龙虾,烤干酪和西伯利亚香蕉酱加上凤尾鱼的酱汁。

Katie’s Pizza and Pasta
9568 Manchester Road, Rock Hill

创意简单形式的意面菜肴,这里最受欢迎的菜肴是独特的花形菲律宾面条,配有辣Arrabiata酱。新鲜的意大利面配上火辣的番茄酱,用辣椒制成,并配上新鲜的芝麻菜和巴马干酪。

Randolfi’s
6665 Delmar Boulevard, University City

在Delmar Loop,厨师Mike Randolph在这家餐厅提供独特的意大利菜南部菜肴。他的特色面食搭配一种酱菜,再用用有机的,新鲜的pappardelle意大利面,pancetta猪肉,鸡肝,并配上一个蛋黄。


Pastaria
7734 Forsyth Boulevard, Clayton

由Gerard Craft设计,作为家庭餐饮主义的餐厅,室内气氛让人感觉休闲,轻松,温馨。行政总厨Ashley Shelton说,在Pastaria的客户最喜爱的是意面酱汁就是红色番茄搭配骨头汤 肉末熬煮的酱汁。

图片来源于网络

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