1. Chaminade高中生2016台灣遊記 (一)

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Chaminade中學九名學習中文的學生由簡瑞瑋老師的帶領下在六月一日到六月十日到台灣體驗中華文化並練習在學校所學習到的中文。 經過近24小時的長途飛行後,風塵僕僕地抵達台灣。 這群美國小孩學生對台灣的第一印象是很多人,很熱鬧、跟很多的摩托車。IMG_5169放下行李,簡老師馬上帶學生品嚐道地的台灣菜如宮保雞丁、乾煸四季豆、三杯中卷、割包等美食。學生們都吃得津津有味。 飯後大家又前往有名的芒果冰店品嚐來台必吃甜品。除了芒果口味外,還有草莓、鳳梨、咖啡等口味,學生都對細緻、層次豐富的口感,讚不絕口。飽餐一頓後,大家才帶著滿足的胃回到飯店休息。

IMG_5059第二天,大家克服時差,精神奕奕地準備出發展開緊湊的行程。第一站我們先到深坑探訪老街,經由專業導覽員的解說,學生們了解了廟宇及古厝的建築特色。另外,學生們也在此學習動手製作豆腐。透過老師的講解,學生才知道原來豆腐是從豆漿加天然凝固劑鹽滷再加上壓模擠出水這三步驟,才有我們吃到的美味豆腐。為了做出最完美的豆腐,學生們個個戰戰兢兢遵照老師的指示操作程序。做出的兩塊豆腐雖然同樣的原料,形狀和口感卻大不相同,可見做豆腐真不是件容易的事。大家先試試豆味純厚的原味豆腐,另外老闆也拿出醬油,讓學生嚐嚐不同口味。吃完了豆腐,老闆也請大家喝上等的文山包種茶,使學生對品茗有了更進一步的認識,也想把台灣茶的清香帶回給美國的家人分享。午飯時,簡老師為了讓每位學生在最短的時間認識美國吃不到台灣的特色小吃如臭豆腐、苦瓜、溪蝦、白斬雞等,學生的接受度都頗高,唯獨台灣國民小吃-臭豆腐,大家對這道氣味特殊的台灣食物,大多敬謝不敏。

IMG_4979午飯後立刻馬不停蹄地前往石碇體驗如何做手工麵線,在甩、拉、放的過程中享受麵團變髮絲的樂趣,甚至學生還可以用拉長的麵線當跳繩呢,大家都玩得不亦樂乎。緊接著,大家又前往以天燈聞名的十分,學生用學習過的漢字在象徵「健康、財富、前途、學業」的四色天燈上寫下各自的願望,並在鐵道上施放天燈並看著它冉冉上升,同時還要躲避即將經過的火車,均留下深刻的印象。

IMG_5055傍晚時分抵達到聞名的九份地標,但天候不佳,眼前看到的就僅是白茫茫的一片,有時候連地面都看不清楚。 當我們從山下往上開的時候,看山處在深雲中,但一旦到了山上,換一個角度時,在山上的我們則像是踏在雲端中的仙人。 學生形容他们好比在夢境雲霧中穿梭,是一種非常特別的感覺。 不過,因為氣候不佳,他们對於無法在九份山中欣賞到東北海岸的海連山美麗風景感到有些遺憾。

IMG_5129第一天的台灣遊記的滿滿行程讓學習中文的他們體驗到多種台灣傳統風貌,正是他们所期待的,因此做每項活動時,他們總是那麼專注,那麼投入。問問他們現在特別想做什麼?他們說想好好認識台灣的人們,把握機會多練習中文。

文章来源:刁嘉盈(台灣陪同老師),簡瑞瑋

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