3. Chaminade高中生2016台灣遊記 (三)

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六月四號一早,Chaminade高中一行人起程往東行,這趟旅程,除了台北以外,簡瑞瑋老師也安排學生們認識台灣好山好水的東部風光。在前往東部之前,大家先在台北行天宮附近的按摩店體驗了腳底按摩。原本擔心大家怕痛,不願嘗試,沒想到大家按摩完之後都露出滿意的表情,直呼舒服,還要求回國前,一定要再來一次呢!IMG_5389

按摩後一行人前往行天宮參觀, 行天宮為了響應環保,已取消持香和祭品,香客秉持心誠則靈的信念祭拜神民,別有一番氣氛。我們到的時候,廟宇內正在進行祈福法會,密密麻麻的信眾,在肅穆的氣氛中,虔誠祈禱,讓學生皆留下深刻的印象。

學生期待已久的重頭戲-衝浪即將到來。但在衝浪前總要儲備些體力,既然已經到了海邊怎麼能不品嚐海鮮呢?這次簡老師特別安排一家無菜單料理之海鮮餐廳用餐,這家餐廳除了新鮮實惠外,擺盤裝飾也完全不馬虎。第一道生魚片上來的時候,份量之大及擺盤之壯麗,讓在座的每個人瞠目結舌。

IMG_5435        飽餐後,大家馬上換裝準備衝浪。大家先在岸上跟著教練學習如何站上衝浪板,熟悉幾次基本動作後,每個人都迫不及待地往海裡衝。下水之後,大夥兒才知道剛才的練習完全是紙上談兵,要在海上站起來,談何容易。不過「失敗為成功之母」,經過幾次失敗後,同學們已經抓到訣竅:先靜靜地等待大浪,精準判斷時間並跳上衝浪板,奮力站起平衡,滑行,再完美落水。學生玩得不亦樂乎,都捨不得走了。

衝浪消耗的體力,經過一夜休息後大家又神采奕奕地展開在宜蘭的第二天行程。當天的任務就是前往農場了解做茶的過程並製作手工龍鬚糖。一到有機農場,大家戴上斗笠,綁上防曬花布,腰再纏上竹簍,想像自己是一個採茶姑娘就下茶園採茶去了。採到的新鮮茶葉就是待會兒大家製茶的原料,每個人都卯足全力,非把竹簍裝滿不可。採完茶葉後,大家緊接著學習製茶的程序:炒茶、殺菁、揉捻、烘乾後即能做成我們一般喝的綠茶。

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等待把茶烘乾的時間,大家馬不停蹄地體驗如何製作手工龍鬚糖:把一塊麥芽糖捏成環狀,再經過拉、扯、轉的過程,把糖變成鬍鬚狀,再加上芝麻、花生等口味就完成了。做好之後,學生等不及,立即品嚐自己做的成品,彷彿這就是世界上最美味的食物一般。農場老闆也請大家喝他們做的好茶,每種茶的氣味,口感,茶湯均不同,但再好喝的茶也比不過自己做出來的茶。等待總是值得的,經過漫長等待後,大夥兒把烘乾好的茶葉包裝成袋,最後帶著幸福滿足的心情離開農場。

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宜蘭也是個溫泉之鄉,因此,簡老師也帶大家去體驗「魚吃腳」。魚吃腳是把腳放進池子裡,魚群就會游過來吃腳皮,有種去角質的效果,讓腳變得光滑。店家是依照魚的大小而分成不同的溫泉池,因此每個池可以給學生不同的感受。當學生把腳放進小魚池時,十幾二十隻的小魚立刻圍了過來,在腳邊輕啄,那種瘙癢的感覺讓學生不禁縮回了腳。但那種奇特的感覺是學生從來沒經驗過的,因此非再嘗試看看不可。鼓足了勇氣再把腳放到池裡…這次似乎習慣了,不再害怕了,那就讓魚兒們好好享用美食吧!小魚吃飽了,繼續挑戰更大的魚,大魚啄食的力道比小魚大了一些,更能感覺到魚的吸力,不過,經由小魚池的洗禮,大多數人早以淡定,悠閒地看著魚享受牠們的美食、人們的角質。

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在宜蘭,不論是衝浪、製茶、或是魚吃腳,都是學生在美國難以體驗到的活動;同時,這些活動也都是宜蘭的在地文化。因此,每位學生均表示實在太值得、過癮了!

by 刁嘉盈(台灣隨行老師),簡瑞瑋

1条评论

  1. To whom it may concern,

    This is a very interesting article. We as Taiwanese Americans would like to connect to these students and the teachers who made the contribution in promoting Taiwan and Taiwan culture. We have like to invite these students and teachers to our food events and other interesting activities. Young generation is the root for us to develop and maintain.

    My email : maggie2010chen@gmail.com
    Phone: 314-585-7311

    Appreciate your help to connect me to them.

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