5. Chaminade高中生2016台灣遊記 (五)

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告別了花蓮,Chaminade 高中交流團一行人六月八號回到了台北。抵達台北、稍做休息後,馬上與學伴見面。

為了讓學生多練習中文,簡瑞瑋老師行前就有尋找學伴的計畫。感謝國立台灣師範大學華語系的幫忙牽線,找到了在學的七位學生參與這次的活動。簡老師給每位學生五十塊錢,讓學生去跟路人換東西,並買一個最奇怪的東西回來。學伴主要的工作就是陪伴及協助Chaminade的學生完成任務。1465469334730

集合時間到了,每位學生都充滿笑容地回來,迫不及待地想跟大家分享途中的經過。有人換到了書;有人換到了小錢包;還有人換到了一包面紙⋯⋯大家七嘴八舌地討論起來了,每個人都認為台灣人很友善,同時也很有成就感,覺得今天是來台說中文說得最多的一天。

然而最奇怪的東西,學生帶回來了台灣的平民美食「加熱滷味」。裡頭有豬耳朵、雞腳、雞屁股、豬血糕等一般美國人不吃的食物,他們都很納悶為什麼台灣人要吃這種看起來黑黑不起眼又有奇怪食材的食物。IMG_5850

晚上,大夥兒到了來台必吃的餐廳「鼎泰豐」享用小籠包。湯鮮味美的小籠包讓個個一口接一口停不下來。簡老師還為學生們還加點了好幾籠呢!大家對這家獲選米其林一星殊榮的餐廳都讚不絕口。

飯後大家立刻搭捷運前往士林夜市,來台這麼多天,都還沒機會好好逛夜市,因此把握機會去夜市走走。學生們買了些送給家人的紀念品,還學會殺價的樂趣。此外,也玩了夜市的小遊戲。大家普遍覺得台灣的夜晚充滿活力,熱鬧極了。
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第二天一早,大家前往烹飪教室學習做中國菜。師傅教大家做肉包和糖醋里肌。看似簡單的包肉包,師傅的手非常輕巧地就捏出了漂亮的褶子,等學生們親手做時才發現一點也不容易,不是捏不出褶子,就是收不了口,每個人包出來的包子都是奇形怪狀的。做糖醋里肌時,同學要去肉的筋膜,還得將肉塊橫切成片,對這些平常很少拿刀上廚房的大男孩來說,簡直是險象環生。不過熱心的師傅一檯一檯地親自示範教導,才沒讓慘劇發生。包子蒸好了,里肌炸好淋上醬汁了,同學們一一品嚐自己的成品。雖然其貌不揚,但味道還是挺不錯的,還有學生捧自己的場,把自己做的菜全部吃光了呢! IMG_5837IMG_5842

六月九號也是端午節,早在前一天中午,簡老師的媽媽就準備好了熱騰騰的粽子讓這群學生享用。 在美國雖然也試過粽子,但台灣的北部粽有著炒過的糯米香味及台式的三層肉讓他们嚐到了真正地道的台灣美食。 在做菜時,刁老師提醒大家在端午節的正午時分可以立蛋。 半信半疑的學生在嘗試後大呼不可能地把雞蛋都站立起來了,也算是見識到了中國傳說的神奇。

做完菜後,大夥兒又跟師大的學伴見面,想趁著在台最後一個下午,由學伴的帶領下好好認識一下台北。學伴帶學生到龍山寺、台北地下街、101觀景台等地。當天下午正逢大雨,傍晚雨停了,整個城市被洗滌得乾乾淨淨,同學們很幸運,可以在101大樓樓頂看見台北城的全貌。

晚飯後,即是在台的最後一個活動了。學生們選擇再訪按摩店。之前同學們已經嘗試過腳底按摩了,人人直呼舒服,還要再來。這次有些人跟上次一樣做腳底按摩,有些人為了紓解旅遊這幾天的疲勞,則選擇背部按摩。不論是腳底按摩還是背部按摩,大家都心滿意足地離開按摩店。

隔天一早,大家依依不捨地離開台北前往桃園機場。很多學生說不想回美國了,還想繼續留在台灣;也有學生強烈表達再次造訪的意願。同學們都非常感謝簡老師的安排及辛勞,讓他們有機會認識台灣優美的景點,品嚐美味的食物並能平安順利地享受此次豐富的旅程。

by 刁嘉盈(台灣隨行老師),簡瑞瑋

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