不准笑!美国同事的午餐都在吃些什么?!

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从踏上美利坚土地的那一秒起,“我要拯救美国人民的饮食于水深火热之中”的伟大理想涌上心头。午餐,对于漫长而充实的一天是多么的神圣且重要! 刚来美国的时候,当我看到美国同事的午餐时,对午餐有诸多基本要求(热的、有米饭之类)的我只能尴尬。在美小伙伴们,你是否也有相同感受?

Leftovers

通常来说,美国人的午餐多是leftovers,前一天晚餐会多做一些,第二天上班上学前打包好剩下的作为午餐。Leftovers种类太丰富,家家都有自己的菜谱,微波炉热热随便吃吃,就当是午餐了。

吃草

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吃草,也是分几种吃的。美国小伙伴的吃草方式被我分成了三种方式:

一是纯吃草。比如西兰花,baby carrots,peppers或者就是一盒菜叶。要么直接生吃,或者浇点醋啊酱啊的拌一拌就往嘴里送。

第二种是吃带肉的草,或者说,带肉的沙拉吧。蔬菜上面放上一些grilled的鸡肉、三文鱼或是tuna,混着点面包屑和cheese,我感觉要吃上三盘子才能满足我的午餐食欲。

第三种,其实也是纯吃草,但是会多那么点料。在一门课的field trip的时候,一个美国同学非常兴奋的给我展示了她的”typical lunch”,她拿出洗净切好的一段段的芹菜,告诉我他们非常healthy,然后,拿出一小罐花生酱,用芹菜挖了点就吃下去了……还有一些美国人喜欢用水果去蘸花生酱当做午餐。

三明治

除了草之外,估计三文治也是大家很熟悉的美国小伙伴食用的午餐了吧。通常来说,三文治热的并不多,即使是在café里买的,也并不是所有的sandwich都可以加热的,要看三文治的种类。三文治并不是什么品种单一的食物,基本上也可以分为以下三类:

1.涂peanut butter和jam。美国朋友要是自己准备sandwich,就把果酱和花生酱涂在吐司或是面包上,两片一合,就成了午餐。Peanut butter是我的心头好,不过花生酱搭配果酱,嗯,仁者见仁智者见智!

2.第二种对于国内的小伙伴来说会更熟悉一些,里面是夹着肉类和蔬菜的三明治。肉类通常是turkey, ham, 或是roast beef等等。

3.第三种是里面带salad的三文治,常见的有chicken salad、tuna salad等等。

据说,午餐三文治和potato chips更配哦~

汉堡披萨炸鸡

这三样食物也是美国小伙伴吃的非常多的午餐选择。其实这种食物我也是很乐意吃的,但每天都拿来做午餐恐怕三个月后体重上会有质的飞跃。作为美国fast food的代表,这些食物作为午餐也是可以理解的。

Take away or TO-GO

也有很多美国小伙伴会选择去餐厅选择源于其他文化的餐饮,比如大名鼎鼎Panda Express、Chipotle,或是一份sushi,一份印度咖喱。

其他

之前在Quora上我看到有人po了这么一个图。要是以前看到这个我一定会惊呆的,不过现在,已经可以从容淡定的接受这些食物被称为午餐了。

 

 

饼干、小胡萝卜、意大利香肠、芝士、

苹果、红椒red peppers、葡萄干

其他食物比如罐头番茄汤(canned soup),肉卷,意面等等也都是午餐选项ABC。

美国是一个非常多元化的国家,所以理论上来说,没有什么是绝对的“typical lunch”,每个人、每个家庭都会有其自己的选择。甚至很多美国人非常注重健康(食用有机食品),或是素食者,或是不能进食麸质食品,这些都是非常个体化的。对于他们而言,早餐是要满足整个白天的能量摄入,晚餐则是服务于漫长夜晚和睡眠的,因此早晚餐会相对丰盛。而午餐更像是日间的能量补给,吃的相对简单,大概也是美国没有午休的原因之一吧。

刚来到美国的小伙伴们可能会在饮食上有不适应,甚至是惊讶于为何他们的食物如此简单。时间久了,作为一个热爱饮食的人,美式午餐也成为了生活的一部分,但偶尔还是会怀念我大天朝的千千万万种未Americanized的中餐。

 

作为广东人,这种热气腾腾、有米饭、有肉、

有熟的青菜是我个人对于午餐的理想标准

 

文章中提及的午餐种类并不全面,只是相对常见的一些午餐选择。欢迎小伙伴们补充交流!

 

 

 

来源:careertu

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