聖路易特色餐廳 – 台客餐廳
台式菜系 異軍突起 美食領軍 風雲江湖

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【聖路易時報工商報導】聖路易地區餐飲界日前異軍突起,以台式菜系為主,第一家台式料理餐廳,台客餐廳(Tai Ke)四個月前開幕,以台式美食領軍,台客餐廳風雲江湖,社區各界人士、僑胞朋友、同學們紛紛前往打氣品嚐,大快朵頤,風評甚佳,餐廳內經常貴賓盈門,獨特開放式廚房內,可以看見師傅們料理實況,美食接地氣,料理見真章,喜歡台式菜系或慕名台式料朋友闔興呼來!

3每一個菜系都有不同的特色,台菜自不例外,1949後,中國大陸各省人士相繼遷往台灣,也將各自家鄉的料理特色融入台菜之中,使得台菜獨特口味更顯多元化,聖路易台客餐廳主廚阿忠和阿光都來自台灣,廚藝超群,所做台式料理口味純正道地,“台客”風味十足,問問台灣人或去過台灣的人都知道,什麼是台菜,什麼是”台客”!

cafe1-7-1737e4f3fad0f431台客餐廳推出的台菜系列熱炒類,著名的有客家小炒,三杯雞,五更腸旺,麻辣肥腸,九層塔炒哈蜊,台式紅燒牛肉麵,台式炒米粉等等。提起台菜就不能不提到台灣小吃,這個膾炙人口的台灣夜市小吃傳奇,當然也能在台客餐廳吃到,台客餐廳裡的特色台灣小吃琳瑯滿目包括有,刈包,豬血糕,蝦仁蛋,米糕,大腸包小腸,台灣香腸,肉燥飯(台灣北部稱為滷肉飯, 台灣南部是指有著滷汁三層肉的焢肉飯), 香腸飯,貢丸湯,沙茶魷魚羹,薑絲蛤蚧湯及小菜豆腐乾、豬耳朵、海帶、油豆腐、麻辣牛筋(單點拼盤都可以)等等,皆是著名的台灣小吃,透過這些台灣小吃,可以讓我們看到一個豐富多元的台灣社會,及飲食文化背後的文化和人文典故,台灣小吃不但為台菜增加了傳奇色彩,更是到台客餐廳用餐的驚喜收穫。

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15台客餐廳(Tai Ke) 地址:8604 Olive blvd., St. Louis,MO 63132,電話:314-801-8894

營業時間:
週二至週四:中午11時至2時,晚間5時至10時
週五:中午11時至2時,晚間5時至11時
週六:中午12時至2時,晚間5時至11時
週日:中午12時至2時,晚間5時至10時
週一休息

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