香辣羊蝎子 陕西裤带面
湘园餐厅Jason大厨 大显手艺

0
1369
东北名菜「香辣羊蝎子」终于可以在圣路易湘园餐厅尝到了

【圣路易时报工商报导】甫于八月推出全羊系列菜单,位于Brentwood的 湘园餐​​厅(Hunan Wok)由于东北口味正宗,全羊系列食材优质道地,家乡味十足,受到圣路易社区侨胞、留学生同学们的欢迎,直呼这是圣路易的口福。

湘园餐厅 陕西裤带面 名不虚传

来自长春的大厨Jason厨艺高超,深藏不露。日前展示他制作,起源于陕西关中之「裤带面」的功力,只见有筋有力、一条不断的宽面真的就像裤带一样,裤带面加上羊肉鲜汤,又鲜又香,口齿留香,吃过的人都赞不绝口,幸福感满满。

此外,湘园餐厅全羊系列中的香辣羊蝎子更是经典,羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称“羊蝎子”。羊蝎子低脂肪,低胆固醇,高蛋白,富含钙质易于吸收。有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤或香辣锅,味道鲜美。

羊蝎子还有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

东北名菜「香辣羊蝎子」在圣路易终于可以尝到了。


清炖羊肉                                                           东北肉豆角

再透露一个小秘密,大厨Jason还会做可口好吃的油条,口感松脆,不油不腻,让人惊喜,唯一要求是最好前一天打电话预订,Jason说这样现炸出来的油条松,脆,黄,香,现吃更好吃。

湘园地址:2428 South Brentwood Blvd., St. Louis. MO 63144

电话:314-962-0898 314-962-0899

留下一个答复