新年餐會席間，由來自聖路易大學高中的Alex Groesch和 Andrew Groesch兄弟分別以大提琴及小提琴為大家演奏傳統中國曲目，輕盈的曲調和旋律讓同學和家長們體會出中國古典和現代之美。之後由Cor Jesu高中的五位女同學在會場表演演唱動聽中文歌曲，他們的表演皆贏得了所有來賓的讚賞、鼓勵及全場掌聲。
最後，戴老師在致詞時特別感謝Michael & Sue Klenc夫婦以及聖路易大學高中同事們，他們自從與戴老師一起到過中國後，每年都來參加中國新年餐會的活動，從未間斷。另外來自南京的兩位南京外語學校同學曹劉 、陳星宇在接待家庭父母親和兄弟姐妹陪伴下出席了這次的新年餐會，這是第一次在海外過中國年，兩位南京同學心中別有一番滋味。
