饮食疗法 有助于预防疲劳

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身体疲劳了该怎么办?研究发现,采取认知行为治疗、饮食疗法有助于改善和预防疲劳。

不同富糖食物对疲劳的作用也不同,吃错加重疲劳,而吃对则能抗疲劳。

研究证明,高碳水化合物食物能升高血液中5-羟色胺水平,而它会让你昏昏欲睡。

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    常见低血糖指数食物:

A.大部分蔬菜及菌藻类食物,但淀粉含量较高的烤土豆、南瓜、胡萝卜等不在其中;

B.大部分的豆类及豆制品,如四季豆、黑豆、黄豆、豆腐等;

C.大部分温带水果,如苹果、桃、杏、樱桃、柚等(热带水果GI往往偏高);

D.大部分的全麦制品、富含纤维的谷类食品,如全麦面条、稻麸、大麦等。

疲劳者体内氧化反应增强,增加各种抗氧化营养素均有益。

研究发现,慢性疲劳者体内的氧化应激反应增强;具有抗氧化能力的膳食成分能够延缓疲劳产生。也就是说,增加维生素C、维生素E、类胡萝卜素(包括番茄红素、β-胡萝卜素等)、类黄酮(包括葡萄籽提取物)、多酚等抗氧化物质的摄入,对于治疗慢性疲劳有促进作用。

复合维生素及矿物质也能抗疲劳。

通过动物实验证明,补充复合维生素及矿物质(主要包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、叶酸、钙、铁、 锌、硒)具有缓解体力疲劳和改善学习记忆的作用。其中钙、铁、硒、维生素C等营养素可能与缓解体力疲劳有关,而铁、碘、锌、叶酸、维生素A等营养素与维持 大脑正常功能有关,对于缓解脑力疲劳可能具有一定帮助。

改掉不良的饮食及生活习惯可以帮助改善疲劳。

一项问卷调查发现每周食用高钙食物次数较多者,亚健康分数较低; 偏甜食及偏肉食者,亚健康程度显著高于无特殊偏好组。在营养改善的基础上,配合行为习惯的调整,可以达到更好的抗疲劳效果,一些研究显示,营养补充及行为 习惯的调整持续3至6个月后,几乎全部的疲劳者均得到明显改善,部分人在一个月之后即感觉到疲劳程度的改善。

2015年12月26日 06:57:49 来源: 北京晚报
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